12 Novembre 2011
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
1 choux
4 carottes
4 grosses pommes de terre
1 gros saucisson vaudois
Bouillon
Crème
Vin blanc
Sel & poivre
PREPARATION
1
Peler tous les légumes et les couper grossièrement.
2
Faire revenir les légumes dans une grande cocotte puis déglacer avec le vin blanc. Rajouter le bouillon et la crème.
3
Peler les saucissons vaudois et les démonter dans la cocotte.
4
Laisser cuire à feux doux en remuant de temps et temps et rectifier l'assaisonnement.
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